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一点点奶茶:新手开奶茶风险规避

时间:2017-07-06 16:47:14

  很多刚开始接触奶茶创业这个项目的时候都畏手畏脚的,不敢不会,害怕失败,这个创业项目风险很大吧?有什么风险呢?我要怎么做呢?那新手开奶茶店的风险有哪些?怎么解决?

  1.新手开奶茶店风险一--稳定的客源

  奶茶店客流量是由奶茶店选址和奶茶店营销来决定的,客单价产品口味没有明确的定位,选址不理想,消费者模糊,那奶茶店就等着亏损;如果营销没有做好,新顾客和回头客没有服务维持好,销售不成功、跟进市场做营销活动,当时的销量一定比不过竞争对手,甚至会长期被抢走客户。

  解决方法:奶茶店选址很重要,正确选址,分析店铺周边环境情况。奶茶店营销要跟进市场,如果没有该方面的敏感度,那就跟着竞争对手做,他做什么你就做什么。

  2.新手开奶茶店风险二--员工的颜值

  奶茶店的店面风格不仅仅是靠着店面装修,还需要靠奶茶店员工颜值,员工的颜值和整体素质决定了新客户的来访,老客户的再次光临。

  解决方法:店长在招聘是优先考虑年轻的男孩子和女孩子,优先考虑个人应聘的,一起来应聘的到很容易走的时候一起走。然后,要定时的培养员工的整体素质和专业性,保证与员工一起共进退的心态,更能留住员工。

  3.新手开奶茶店风险三--原料的储蓄

  奶茶店在经营过程中,也许会呈现因低迷期而导致原料积压的现象,这样有些原料有可能会过期,而损失了一批原料成本。

一点点奶茶:新手开奶茶风险规避

  解决方法:原料积压问题可以用不定期的活动来解决,低价出售或买一送一不仅能消减积压/过期的原料,还能提升奶茶店的销量和名气,拉拢更多新客户和老客户。

  上面就是一般新手最普遍会遇到的风险,怎么解决?以上就是列举的三点新手最容易出错的奶茶店风险, 根据这三点风险也举例了解决方法,请参考。

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